Joël robuchon et herbes aromatiques : toutes nos recettes

Name: Les plus belles recettes du chef français Joël Robuchon
Total time: 30 min
Cuisine: Joël Robuchon

Joël Robuchon à gauche Photo par https://flic.kr/p/de3P9f

La cuisine de Joël Robuchon, grand chef français, a souvent été distinguée. Il revisite le mille-feuille version salée à la tomate et au crabe. Il apprécie cuisiner la truffe et la met en valeur dans une tarte friande aux truffes aux oignons et au lard fumé, dans un gratin de macaronis aux truffes, céleri et foie gras ou dans des raviolis de langoustines aux truffes.

L'un des plats incontournables de Joël Robuchon est sa fameuse purée de pommes de terre.

À ne pas manquer !

Persil

Ciboulette

Voir tous les articles de Joël Robuchon
Voir tous les articles de herbes aromatiques

Joël robuchon et herbes aromatiques : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Les fines herbes s'invitent dans nos recettes

Des recettes fraîches et parfumées

Sa majesté le basilic

L'estragon, il a tout bon !

On dit LA coriandre svp !

Direction menthe-la-jolie !

Voir toutes les sélections de recettes de Joël Robuchon
Voir toutes les sélections de recettes de herbes aromatiques

Toutes les recettes de Joël Robuchon et herbes aromatiques des Gourmets

Des idées de recettes de Joël Robuchon et herbes aromatiques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mouclade de Joël Robuchon

Clementine

Cette recette sort du livre "La Cuisine de Robuchon par Sophie. Sophie Dudemaine avait déjà publié le livre "La Cuisine de Ducasse" et quand on lui a demandé de renouveler l'expérience avec un autre grand chef, Joël Robuchon, elle n'a pas hésité une seconde.